Domaine de Dionysos La Dezève Côtes du Rhône 2019

• Région : Côtes du Rhône
• Cépages : Grenache, Syrah
• Caractéristiques : Ce vin rouge affiche une robe rubis profonde avec des arômes généreux de fruits noirs (cassis, mûre), accompagnés de notes épicées et de garrigue. En bouche, il est rond et charnu, avec des tanins soyeux et une belle longueur.

Accord parfait : Ce Côtes du Rhône s'accorde parfaitement avec des plats méditerranéens, comme une daube provençale, un gigot d'agneau aux herbes ou encore des fromages affinés comme le Saint-Nectaire.

Vin Rouge Joy L'Insolent Côtes de Gascogne 2020

• Région : Côtes de Gascogne
• Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, syrah
• Caractéristiques : L'Insolent dévoile un bouquet gourmand de fruits rouges (cerise, fraise) et d'épices douces. Il offre une attaque vive avec une belle fraîcheur en bouche, des tanins souples et une structure légère.
• Accord parfait : Ce vin se mariera à merveille avec une cuisine conviviale, telle qu'une pizza aux légumes grillés, un poulet rôti ou une quiche aux champignons.

Château Roquevieille Castillon Côtes de Bordeaux 2019

• Région : Bordeaux (Castillon)
• Cépages : Merlot, Cabernet Franc
• Caractéristiques : Ce Bordeaux puissant présente des arômes de fruits noirs confiturés, de pruneaux et de bois grillé. En bouche, il est dense et structuré avec des tanins bien présents, offrant une grande persistance aromatique.
• Accord parfait : Parfait avec un plat de viande rouge comme un magret de canard, un steak grillé au poivre ou encore une terrine de gibier.

La Marée Basse Pays d'Oc 2023

• Région : Pays d'Oc
• Cépages : Chardonnay, Viognier
• Caractéristiques : Ce vin blanc éclatant propose des arômes de fleurs blanches, de zeste de citron et de fruits tropicaux. Sa fraîcheur en bouche est accompagnée d'une acidité vive et d'une belle minéralité.
• Accord parfait : Idéal pour accompagner des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes, il se marie également avec des salades estivales ou des poissons grillés.

L'Estive Ventoux Vallée du Rhône 2023

• Région : Vallée du Rhône
• Cépages : Viognier, Grenache Blanc
• Caractéristiques : Ce vin blanc du Ventoux séduit avec ses arômes de pêche blanche, d'abricot et de fleurs d'acacia. En bouche, il est ample et généreux, avec une texture veloutée et une finale fraîche et fruitée.
• Accord parfait : À savourer avec des plats riches en saveurs comme une blanquette de veau, un risotto aux champignons ou des fromages à pâte molle comme le Brie.

Bourgogne Chardonnay 2021

• Région : Bourgogne
• Cépages : Chardonnay
• Caractéristiques : Ce Chardonnay typique de Bourgogne présente un nez subtil d'agrumes, de poire et de fruits à chair blanche. En bouche, il est équilibré avec une belle rondeur et une acidité fine, révélant une légère touche boisée.
• Accord parfait : Parfait avec des crustacés, des poissons en sauce, ou encore des volailles à la crème. Il accompagne aussi bien les fromages frais comme le chèvre.

Whisky Guillon 42 France

• Région : Champagne (France)
• Caractéristiques : Ce whisky français, vieilli en fûts de vins blancs de Champagne, dévoile un profil aromatique riche en fruits secs, en miel et en vanille, avec une belle touche de boisé. Il offre une texture onctueuse et une finale légèrement épicée.
• Accord parfait : À déguster seul ou accompagné d'un plateau de fromages affinés, de foie gras ou d'un dessert au chocolat noir.

Michel Couvreur Clearach

• Région : Écosse (élevé en Bourgogne)
• Caractéristiques : Ce whisky non tourbé, vieilli en fûts de Xérès en Bourgogne, présente des notes de fruits jaunes, de caramel et de noisettes grillées. Il est frais et vif en bouche, avec une belle rondeur et une finale légèrement boisée.
• Accord parfait : Idéal avec des poissons fumés, un carpaccio de bœuf ou une tarte tatin.

Rhum Karrawak Île Maurice

• Région : Île Maurice
• Caractéristiques : Ce rhum agricole mauricien offre des arômes exotiques de canne à sucre, de banane mûre et de vanille, avec une touche d'épices. En bouche, il est suave et généreux, avec une finale persistante sur des notes de caramel et d'épices.
• Accord parfait : Parfait pour accompagner un dessert tropical comme une tarte à l'ananas, ou à savourer avec une crème brûlée vanille.